Café de Costa Rica destila su aroma por primera vez en feria italiana SIGEP
San José, 23 de enero de 2024. Los visitantes a la Feria SIGEP, punto de encuentro entre expositores y compradores de la industria del dulce en Italia, pueden disfrutar del aroma y el sabor del café de Costa Rica, por primera vez.
La gestión conjunta de la Embajada de Costa Rica en Italia, con el apoyo de la Organización Ãtalo Latinoamericana (IILA), permitió la participación de representantes del Instituto del Café en la Feria, que tiene lugar en la ciudad costera de RÃmini, hasta el 24 de enero.
Los representantes del ICAFE compartieron degustaciones de las cosechas de las ocho regiones en las que se divide la producción nacional y destacaron los esfuerzos en materia de sostenibilidad del sector cafetalero costarricense, lo que ha generado claro interés en los visitantes.
También, con el apoyo de la Embajada de Costa Rica en Italia sostuvieron reuniones con contrapartes del sector en el paÃs europeo y con potenciales compradores para presentar las caracterÃsticas del café nacional.
La oferta de Costa Rica en la Feria incluye también un espacio de cata, en el que expertos responsables del control de calidad y de la compra del café para las empresas que importan, tuestan y distribuyen este producto en Italia y otras partes del mundo, pueden evaluar el producto en aspectos como cuerpo, aroma, acidez y sabor.
El equipo del ICAFÉ compuesto por Juliana Sancho y Gabriel Abarca participará en capacitaciones técnicas en la Accademia del Caffè Espresso en Florencia, para posteriormente realizar otra actividad de cata dirigido a personas expertas del sector en Roma.
El embajador de Costa Rica en Italia, Istvan Alfaro destacó que "como muchas empresas participantes en la SIGEP están interesadas en realizar negocios con Costa Rica. Nuestra prioridad es identificar oportunidades comerciales para el Café de Costa Rica y aprovechar los espacios de promoción comercial que puedan ser útiles para aumentar las exportaciones de nuestro grano de oro en Italia".
La edición 2024 de la Feria acoge a más de 1200 expositores y convoca a más de 500 compradores "top" de 81 paÃses, como Estados Unidos, España, TurquÃa, Brasil, India, China. Se espera que, para este año, la Feria supere los 178000 visitantes de 2023.
Desde hace más de 40 años, Sigep es el punto de referencia para las innovaciones en todo el sector "Dolce Foodservice", y ofrece una visión completa de todas las novedades del mercado: materias primas e ingredientes, máquinas y equipos, asà como mobiliario, embalajes y servicios.
Comunicación Institucional
015-2024- Aroma del Café de Costa Rica se destila por primera vez en feria italiana SIGEP
Martes 23 de enero de 2024
Una vez encontrado el país de su representación, hacer clic en el botón de buscar, para dirigirse al detalle que muestra las distintas representaciones entre Costa Rica y el país escogido.